紀元前3000年以上前より食されてきた歴史ある食材チアシード。サルビア・ヒスパニカというシソ科植物の種で、ゴマのような見た目をしています。食物繊維をはじめ、カルシウム、鉄、マグネシウムなど多様な栄養がたっぷり。なかでも特筆すべきは、体内でつくり出すことのできない必須脂肪酸、オメガ3（α-リノレン酸）を含有していること。魚から摂るものと違い、植物性で消化がよいのもポイントです。オメガ3は熱に弱いため、ローフードで摂取するのが理想的。

美オタ’s コメント

スーパーフード旋風の巻き起こった2015年。まだ試したことのない人は、無味無臭で食べやすく、栄養素もたっぷりのチアシードから初めてみては？ 余計な熱を加えていないロータイプがおすすめ！

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ヨーグルトに混ぜたり、スムージーやジュースに入れるのはもちろん、ゴマのようにパラパラかけるだけでもOK！アメリカの食卓ではよく見かけます★（アメリカ特派員 Abbbott Ryoko）
お肌がみずみずしくなって、アンチエイジングにも！スムージーに入れると飲みやすいです◎（ヘアメイクアップアーティスト 小原 彩）