気温の変化が大きいこの季節は体調だけじゃなく肌の調子も崩れがち…。今回紹介するのは美容効果も栄養も満点の激うまアジアごはん♡ 火を使わずにできちゃう簡単レシピなのでぜひ試してみて♡

＜beauty★memo＞


体をあたためて血行促進してくれる生姜とにんにく、デトックス効果抜群のパクチーは溜め込みがちな冬にはピッタリ！！低脂肪の鶏肉だからダイエット中でも◎

＜材料＞

鳥もも肉　　　　　　　　　　200g

生姜（すりおろし）　　　 　小さじ1

塩　　　　　　　　　　　　　　少々

酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

【パクチーソース】

パクチー　　　　　　　　　　1株

生姜（すりおろし）　　　 　小さじ1

にんにく（すりおろし）　　 小さじ1

砂糖　　　　　　　　　　　　 大さじ1

醤油　　　　　　　　　　　　 大さじ1

酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

＜作り方＞

１、【パクチーソース】の材料を全て混ぜ合わせ、5分以上置いておく。

２、鶏肉の皮目にフォークで穴を数カ所刺し、塩・生姜をよくすり込む。

３、２を耐熱皿にいれて酒をふり、ラップをして2分加熱する。

４、３の鶏肉を裏返してさらに3分加熱する。（電子レンジ、鶏肉のサイズによって加熱時間は調整）

５、鶏肉に火が通ったら取り出してそぎ切りにする。皿に盛り付け、パクチーソースをかけて出来上がり♪

coordinator：HayamizuYuko(by biota）