2017年12月7日、日比谷シャンテ地下2階にリニューアルオープンした『チャヤ』さんへ行ってきました。

『ナチュラル&ワイルドテーブル』という店名に変わり、より一層”自然栽培”に力を入れつつ、“マクロビオティック”だけではなく、「さまざまな食志向の方にも、気軽に足を運んでほしい」という思いが込められています。

こちらは、ショーケースに並ぶデリやスイーツ。

もちろん、乳製品や卵、白砂糖、小麦粉不使用なグルテンフリー！

マクロビなプリンは2種類。

和栗のモンブランロールケーキも、もちろんグルテンフリー。

さらにグルテンフリーなパッケージ商品もたくさんあり、これはお土産などにも喜ばれそうです。

そして先日、『ギルトフリーなスイーツ』（カロリーが少なく、食べても罪悪感が少ない）として、NHKでも『チャヤ』さんが紹介されたそうです。

さて、この日はランチの試食。

 

おすすめの『デリプレート』は２種類から選べ、他にも定番メニューから新作まで幅広いラインナップがあります。

私は『選べる３デリ』を試食。

12月に来訪したので、クリスマスカラーでとっても華やか。

 

体に美味しいものは、見ためも美味しいのです！

この日は、営業担当の渡辺さんにお誘いいただき、久々にソニンちゃんと一緒に伺いました。

 

ソニンちゃんも『チャヤ』の料理が大好きなんです。

お食事後はスイーツもいただきました。

 

いちごの『スコップケーキ』は、ふわふわのムースとスポンジでペロリと完食。

10種のスーパーフードが入った『スペシャルプリン』はトロトロで、vegan（ビーガン）とは思えない味わい。

そして新作、いちご味の『米粉サブレ』。

こちらも絶品❣

 

スイーツを前に喜ぶ2人です笑。

最後は山本シェフもご挨拶に来てくださり、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。

銀座方面へ訪れた際はぜひ、『チャヤ』さんへ行ってみてくださいね。

 

Natural（体や環境に優しい）、Wild（野生・自然の力を宿した食材）をテーマに、世界中のスパイスや調理法を取り入れた『チャヤ マクロビ』の世界をお楽しみいただけます。

 

◎チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル
東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル B2F
（JR有楽町駅 日比谷駅 日比谷口より徒歩５分、東京メトロ日比谷駅 A5出口より徒歩２分）