2018年3月に『vegan専門店』にリニューアルした「ロンギングハウス」神宮前店。

総料理長の加藤シェフは、『ヴィーガンの人も、そうでない人も、みんなが楽しめる料理』をコンセプトにしたお料理を提供していて、私が主催する『ビューティーフード』と同じ考えなので、とても共感できました。

『誰が食べても美味しい料理が”究極の料理”であり、”ビューティーフード”であり、”ヴィーガン”である』と、私もいつも思っています。

アレルギーの方もそうでない方も、みんなで”美味しいね”と言いながら食卓を囲むのが”しあわせ”ですよね☆

さて、気になるメニューはこちら。

どれも美味しそうですが、今日はハンバーグにしてみました。

一見お肉に見えるけど、もちろんヴィーガンなのでお肉や乳製品、卵も使われていません。

「ヴィーガンって味気なさそう？」なんて思っている人にも、絶対にそう感じさせないクオリティのお味！

デザートには、グルテンフリーのほうれん草パンケーキ。軽くてふわふわな食感がたまりません♪

ヴィーガン料理に興味のある方は、ぜひ一度行ってみてください。自信を持っておすすめします◎！

◎ロンギングハウス神宮前・原宿  vegan専門店

https://www.longinghouse.com/no.2/jingu/

東京都渋谷区神宮前４丁目２２−９

11:30 〜19:00 （18:30 L.O ）